Spaghetti Carbunara (helle sahne sosse)

[Der Verwüster]

Hallo liebe kinder,

falls ihr mal spaghetti mit einer anderes sosse als die übliche rote tomaten sosse essen wollte hab ich hier ein eifachen rezept für euch.Aber bitte lasst euch von Mami oder Papi immer helfen.

zuerst die benötigeten zutaten:

500g Spaghetti (eine packung)
250ml schlagsahne 30%fett(nicht aus der dose sondern zum selber aufschlagen)
40g Butter
2 Knoblauchzehen
etwas Petersillie
6El Geriebenen Parmesankäse
3eier+3eigelb
200g gewürfelten Speck

Zuerst kocht ihr ie Spaghetti in einen grossen topf mit wasser ca 7-12 min nicht vergessen etwas öl und salz an die nudeln zu machen.

dann nehmt ihr die 3eier und die 3 vom eiweiß getrennten eigelb,die kommen und eine sehr grosse schüssel am besten eine hefe schüssel, weil später da die nudeln mit rein kommen.dann komm en zu den 3 eiern und den 3 eigelb 6 gute esslöffel Parmesankäse und etwas Petersillie.das ganze gut durch rühren bis es eine masse is.

dann nehmt ihr einen Kleinen Topf und tut die 40g butter rein und die zwei gepressten Knoblauchzehen.denn knoffi anbraten bis er leicht gelbbraun wird,dann schnell den speck dazu.und wieder den auch etwas anbraten,aber nur leicht.wenn das passiert is tut die 250ml sahne rein .Und dann lasst ihr die sahne mit Speck und knoffi ca 10min einkochen.

Wenn die Nudeln Fertig sind Abgiessen und bereit stellen.dann den topf mit der eingekochten knoffi sahne in die Hefeschüssel zu den ei mit parmesan.Das ganze nun gut durch rühren und die Spaghetti dazu tun.alles nochmals gut durchrühren.

dann eventeull noch eine frische gewürfelte Tomate rein und servieren

guten hunger

[mA|tRiX]

Hmmmmmmmmmmmm!

Lecker!

[Doktor]

Richtig leckker

[Anubis]

Joa find ich auch !!

[Feanithil]

is super lecker konnte dnach nur noch auf der couch liegen und schlafen *gg*

[Engelchen]

kenn ich