Monstersee mit Kartoffel-Knusper-Spaß

[powergirl]

Das brauchst Du:
1 Packung Kartoffelgesichter "Golden Spooks" aus der TK
Für den Monstersee:
1 TL Margarine
1 Zwiebel
50 g Kalbsleberwurst
1 kleine Dose pürierte Tomaten
etwas Brühe
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Außerdem:
1 hartgekochtes Ei
1 Tomate
1/2 kleine grüne Paprikaschote

So bereitest Du den Monstersee mit dem Kartoffel-Knusper-Spaß zu:
Ein Backblech mit Cross & Frit Papier auslegen und die Kartoffelgesichter (Golden Spooks) darauf verteilen.
Die Gesichter genau nach Anweisung auf der Verpackung im Backofen goldgelb und knusprig backen.
Für den Monstersee die Margarine in einer Pfanne zerlassen.
Die Zwiebel abziehen, in Viertel schneiden und in der Margarine glasig dünsten.
Zwischendurch immer wenden.
Die Kalbsleberwurst in die Pfanne geben. Mit dem Pfannenwender auseinander drücken.
Jetzt das Tomatenpüree zugeben.
Alles mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren und einmal kurz aufkochen lassen.
Wenn die Masse sehr dick ist, etwas Brühe dazu gießen.
Mit dem Zucker, wenig Salz und dem Pfeffer abschmecken.
Die Sauce kurz durchziehen lassen.
Jetzt das geschälte, hartgekochte Ei, die gewaschene Tomate und das Paprikafruchtfleisch in möglichst kleine Würfel schneiden oder feinhacken.
Das heiße Backblech mit den krossen Kartoffelgesichtern mit Topflappen aus dem Backofen ziehen und auf einen Untersetzer stellen.
Die Tomatensauce in vier tiefe Teller verteilen und dicht mit den heißen "Golden Spooks" belegen.
In die Zwischenräume kleine Häufchen aus Ei-, Tomaten- oder Paprikawürfelchen setzen.
Schlawiner Tipp:
Du kannst die Kartoffelgesichter auch auf einen langen Spieß schieben und quer über den Monstersee legen.